花牛

花牛：平均单果重260g左右；可溶性固形 物含量12.5-14%;可滴定酸0.2-0.36%; “花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓 红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实 着色度90—100%;果个整齐，果面光滑、 亮洁；果形端正高粧、五棱突出明显；果 肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风 味独特，香气浓郁，□感好，品质上乘。

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